la reina del arroz con pollo

A "rainha do arroz com frango" é uma das figuras mais conhecidas da gastronomia peruana. Este prato popular é feito com arroz, frango e uma variedade de temperos e especiarias que são tão únicos quanto deliciosos. A rainha em questão é, na verdade, uma mulher chamada Teresa Izquierdo, que é considerada a mestre incontestável do arroz com frango. Ela montou seu próprio restaurante em Lima em 1978 e desde então tem servido aos visitantes o melhor arroz com frango do Peru. Teresa não inventou o prato, mas ela o refinou a um ponto em que é difícil imaginar que alguém possa fazer melhor. O arroz que ela usa é perfeitamente cozido, com cada grão separado e solto. O frango é tão macio que se desfaz em pedaços, e os temperos são combinados de uma forma que cria um sabor que nunca fica velho. O sucesso de Teresa fala por si só. Ao longo dos anos, ela ganhou vários prêmios e homenagens por seus pratos famosos. Sua receita de arroz com frango foi elogiada pelos críticos gastronômicos e pela mídia em todo o mundo. Se você é fã de boa comida e quer experimentar um prato que é tão delicioso quanto lendário, então a rainha do arroz com frango é a escolha perfeita. Teresa Izquierdo é verdadeiramente uma mestra em sua arte, e seu legado é uma fonte inesgotável de inspiração para todos aqueles que amam a comida. Então, da próxima vez que você estiver em Lima, certifique-se de visitar o restaurante da rainha e tentar o prato que a tornou famosa. Você não vai se arrepender.